Amur
Der Amur, auch Graskarpfen genannt, liefert eiweißreiches, mageres Fleisch, da er sich nur von Wassergräsern und Pflanzen ernährt.
Speisefische
Frischer Fisch aus den Wasserwiesen
Wir bieten hochwertige Speisefische direkt aus unserer Fischzucht in den Wasserwiesen an. Frisch bekommst du sie bei uns in den Wintermonaten.
Unsere Fische
Frisch oder geräuchert
Unter anderem bieten wir dir diese Arten als Frischfisch oder Räucherfisch an.
Hecht
Der Hecht liefert festes, weißes und fettarmes Fleisch mit einem feinen, würzigen Aroma, das nur dezent nach Fisch schmeckt.
Spiegelkarpfen
Der Spiegelkarpfen schmeckt sehr fein, zart, saftig und leicht nussig.
Wildkarpfen
Der Wildkarpfen ist dagegen kompakter, muskulöser und hat einen viel geringeren Fettgehalt.
Zander
Der Zander hat sehr zartes, mageres und fast grätenfreies Fleisch mit einem milden Aroma.
Waller
Der Waller, auch Wels genannt, hat festes, weißes und fast grätenfreies Fleisch mit einem milden, feinen Geschmack, der oft an mageres Kalbfleisch erinnert.
Durch unsere Zusammenarbeit mit der Fischzucht Innleiten bekommst du bei uns auf Anfrage auch Forellen. Unsere besten Zubereitungstipps findest du auf Instagram.
Regional, frisch, aus eigener Aufzucht
Preise für Fisch
Pro 100 Gramm, inklusive 7 % MwSt. Bezahlt wird bar bei der Abholung.
| Amur | 1,25 € |
| Hecht | 2,60 € |
| Lachsforelle | 1,80 € |
| Regenbogenforelle | 1,57 € |
| Bachforelle | 1,75 € |
| Spiegelkarpfen | 1,20 € |
| Spiegelkarpfenhalbiert | 1,85 € |
| Wildkarpfen | 1,25 € |
| Wallerauch Wels genannt | 2,60 € |
| Zandernur zu Weihnachten | 3,90 € |
| Amurkotelett | 2,38 € |
| Wallerkotelett | 3,20 € |
| Wildkarpfenkotelett | 2,00 € |
| Amurfiletgrätengeschnitten | 2,62 € |
| Hechtfilet | 4,80 € |
| Lachsforellenfilet | 3,30 € |
| Regenbogenforellenfilet | 3,20 € |
| Bachforellenfilet | 3,30 € |
| Karpfenfiletmit Bauchflosse und Rippen | 2,30 € |
| Wildkarpfenfiletgrätengeschnitten | 2,90 € |
| Wallerfilet | 5,00 € |
| Zanderfiletauf Anfrage | 6,85 € |
| Wildkarpfenschinken | 3,90 € |
| Amurschinken | 3,90 € |
| Lachsforellenfilet | 4,60 € |
| Karpfenkotelett | 3,30 € |
| Lachsforelle | 2,40 € |
| Regenbogenforelle | 2,30 € |
| Amurkotelett | 3,30 € |
| Wallerkotelett | 5,20 € |
| Amurfilet | 3,50 € |
| Lachsforellenfilet | 4,10 € |
| Regenbogenforellenfilet | 3,80 € |
| Hechtfilet | 5,60 € |
| Zanderfilet | 6,90 € |
| Karpfenfilet | 3,30 € |
Bestellschluss
Bestellen und abholen
Dienstag, 18 Uhr
Abgeholt wird am Freitag derselben Woche zwischen 12 und 17 Uhr, Wasserwiesen 6 in Raubling. Bitte beachte, dass du derzeit nur bar bezahlen kannst.
Fisch bestellenWir gfrein uns auf deinen Besuch!